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. _, \: j7 H. A6 X! o1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰豆腐1塊(大)、半肥瘦豬肉5安士(切絲)、鮮草菇12隻(開邊)、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 @" r3 a9 @5 T7 N; M
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調味醃料(豬肉):
! h( _: G: D/ E6 H2 k7 z2 Htvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料: 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; n$ @4 r0 i( G- P; V; Rtvboxnow.com做法:
7 p6 W$ E2 F$ z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將冰豆腐解凍,切件,放入滾水煮一會,然後放入清水中,?去多餘水份備用。
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8 x' J2 H& F- H0 {; _tvboxnow.com2.鮮冬菇浸水20分鐘,取出,下乾鑊中烘炒3至4分鐘,灒紹酒,煮一會後,隔去汁液備用。
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0 u) r" W* X, K4 b5 L3.豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘,下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入豆腐炒合,放回肉絲及草菇。
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋薄芡,撒上蔥段,上碟即成。
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