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[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜


! T1 e4 u, ~# I. D材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 y. r* v" A' p3 q' C4 K2 Y
勝瓜10?(切段)、金?蝦乾1?(浸軟)、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札(浸軟)、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
6 _3 {' C! \( S8 V3 L公仔箱論壇1.將蝦乾及薑粒下鑊,以中火煎香備用,另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒,加少許油炒合,再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。! s; X3 l; w8 F) B1 M* @) l9 I
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾,再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒,以中火煮至勝瓜軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. v  A& |9 O( k2 F
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲,煮至收汁,即可上碟。
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