在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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3 Y6 o. G' Z( |$ y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：公仔箱論壇9 Y) y; E/ n7 ]) ^2 M b% p: c
絞碎魚肉225g
7 m1 u5 L$ V& f- B9 {! u" qtvboxnow.com 嫩豆腐1磚
2 K1 a9 S U/ ^, V3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb! } M1 b0 z- M$ r
蔥花少許tvboxnow.com$ H3 \8 x7 }, A! C% }: P& Z
胡椒粉1茶匙tvboxnow.com# O! c" [; I n3 ]% B8 M
麻油1茶匙
0 I- G- q Y! k! {- N公仔箱論壇 生抽1湯匙6 E$ c% Q0 M9 L6 ?/ n5 h( d7 v
熟油1湯匙公仔箱論壇6 ?. f$ I4 z3 F$ U4 g
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* N* b# Y' K; j! \
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。, O2 |0 Z# C, W* p, y2 r* e
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J g7 d2 J7 _- b! i4 }
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。9 q& O' J" B& B
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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