返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

, _4 @" k8 c! ]: e5 c% F& F* t
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ N" N6 m9 s5 F- a6 h2 |! q
中蝦300克(連殼修剪好)、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb4 f( O$ E- K4 i) ?# l! D5 S
公仔箱論壇3 X- _% P& U, W) b- [4 {

# F/ H: t, o% i調味芡汁:
% t& G8 {3 z8 S3 Ntvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙2 m# ]0 _: E+ R" \+ e
公仔箱論壇$ O/ P8 A" r5 }( M0 W

) M' ^0 @. L  K5 A5 s- F/ J2 ^1 {% s! c做法:     tvboxnow.com* I: l* S* h8 U  o! x
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾,與1茶匙雞汁拌勻,醃製5分鐘。
' ^0 Y6 D) c9 u. }+ e* y5 C; ?4 d& e2 B9 n
2. 燒6湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,放入熱油內煎至兩面金黃,取出。
# V, q' A/ j4 e; T: ?! Z5 H% m+ _  d, n- @$ E, z& {
3. 在鑊內剩1湯匙油,以慢火爆香蒜蓉,加牛油及中蝦,倒入芡汁煮開兜勻。
/ I4 F1 R6 w0 e, J4 m' e/ g! ctvboxnow.com
9 d# W3 h7 ?3 \! X公仔箱論壇
9 E8 E: f7 @" P  y' n7 d3 G
返回列表