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[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬


4 F9 V- t" N: a% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvboxnow.com# y4 G  b5 O  L: W- _5 Z
大塊連皮雞髀肉1塊(切厚片)、泰國圓茄子(切開4邊)4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵(切碎)、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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調味醬汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: g! X  c+ T7 e4 c5 z7 V
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿(切幼粒)2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙8 ], h! a( F1 y) d1 k
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做法:     # G3 m0 {# I: G* F1 n8 ]
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。$ [& h" s3 v# A1 s- I

6 j! b- `* j% y, l0 @1 F: A2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好,放入已預熱的air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火,烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" z' I: s9 P5 r) j3 b; e
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻,放入air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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