[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
; N0 d2 R+ {/ F% x; }, s+ W急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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" i2 g. }; H' @- s- e+ a公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 b! H+ x5 E, B- U/ Q
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) m# ?% u" X8 J" Z
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做法:     
4 f+ }1 t3 P- D) i- o* H公仔箱論壇1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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/ A3 k3 k; F, `% B/ x# Otvb now,tvbnow,bttvb2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, z4 m# i! K3 K2 p$ G+ L. F

0 J. z' {5 w- n8 Z5 S; [7 dtvboxnow.com3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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