5 p$ p- ?- T$ s( N6 X9 g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 B7 v$ h4 u/ h' K
板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
1 x* ?* u( q' Y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, K% }9 O% P
8 }% q. y8 c; ?% }( R, n& S% \* f
調味醃料（免治豬肉）：
. E; C) \+ T" gtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
" q" ], _2 f# j% ptvb now,tvbnow,bttvb) Q" D/ k) x) k: x/ [
tvboxnow.com5 y1 m7 o" b7 }) k& m5 I
蛋糊：
3 L8 o( {* u' \* ~! }+ g3 ]公仔箱論壇雞蛋1隻、粟粉2湯匙/ i* ]9 X1 x, u* ]( X$ e4 Z
公仔箱論壇8 W: [4 g9 F5 s5 Q2 H0 A" M& {" M
公仔箱論壇' D5 |7 k1 u+ D9 O7 C
做法: tvboxnow.com4 p; B% U5 r G2 O m' ^) [* X1 i4 D
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇. f* ~' Z0 l. `2 @6 X
: d, N0 f/ G2 ~3 t. z3 itvboxnow.com2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
1 u5 w" L6 T( K; @- t( |# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 ]4 C, l2 u
3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
8 @; F) s* T0 S0 q& g; ~- |3 {
' v! w% W( b! S1 `. V$ A& `tvboxnow.com4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。4 i3 _# v* P& D A1 e1 r
tvb now,tvbnow,bttvb! M- j, Y- h2 Z; u8 O2 I% B4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# y6 }! Q3 w& b$ o+ u1 |
|
發表於 2015-3-7 04:21 AM
| 