[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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- C/ `$ A$ h) `9 A& c3 b材料:         公仔箱論壇, D- v" a7 k3 b; p; D
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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9 C7 P: N* a& L" X4 t+ n調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, |- z4 a0 m
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量7 T6 ^6 z; B/ s  A# j9 @8 H. t
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& r/ L  z8 N) |  E8 i: n$ z6 n# S" dtvboxnow.com做法:        
9 ~. U  [# c) o, x6 e2 X! [- @1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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9 r, Q0 {2 F. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。