材料:
! h7 Y! t* a) y7 l0 P. u" \中蝦連殼300克、細洋蔥半個(切幼條)、九層塔1棵(取葉沖淨)、蒜頭1粒(切片)
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' ~6 o+ F; L+ Z& a0 [, i調味醃料:
6 y4 L/ z! z$ j2 n, M% d- \公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉1平湯匙(煎前撒蝦上)
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3 z! A- G+ V/ n/ S0 Ctvboxnow.com芡汁:
! `( K5 s( E# L: G$ K/ U$ k9 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法: ) S4 }( T# S1 W6 N) Z5 N
1. 中蝦修剪好,去黑腸,沖淨及抹乾;撒下少許鹽拌勻。公仔箱論壇) q1 L s. ^* k5 e3 s
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2. 燒4湯匙油,把生粉薄薄撒蝦上;油熱時放入中蝦,煎至兩面轉紅,取出。
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$ r9 C4 l/ c5 k* I* t3 x: z! }* \tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片,蝦回鑊一起炒香,倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 J8 R# X+ Z+ z A a' H
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