材料:
! h7 Y! t* a) y7 l0 P. u" \中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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' ~6 o+ F; L+ Z& a0 [, i調味醃料：
6 y4 L/ z! z$ j2 n, M% d- \公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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3 z! A- G+ V/ n/ S0 Ctvboxnow.com芡汁：
! `( K5 s( E# L: G$ K/ U$ k9 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法: ) S4 }( T# S1 W6 N) Z5 N
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。公仔箱論壇) q1 L s. ^* k5 e3 s
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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$ r9 C4 l/ c5 k* I* t3 x: z! }* \tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 J8 R# X+ Z+ z A a' H
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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