[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
: i- t: z( r, I% _) D中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
$ f" E  F3 y8 ^7 Y$ Z& J( r; q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） 公仔箱論壇% m% i2 o6 v4 [! D

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, w4 a7 |0 N" C1 U& ?0 E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
1 D" s; T6 L" E) B. L6 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙tvboxnow.com4 `5 |# U$ H1 `" h6 M# C: M8 M

( L2 E( W# K& N; X7 j0 h4 U+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: j& F) e$ T$ t& B! z8 `
做法:     
& B% T( R8 D, _' C3 e- v; f5 p; itvboxnow.com1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
1 E$ G* c& _; y2 l; `2 ^) A/ N$ L  Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 b. }3 T5 y% _7 j: I  z) Z
2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。tvboxnow.com( d6 n' V, D3 Y! V) @. K
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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