[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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材料:     公仔箱論壇! V( H) n" x' G: g8 G( `* o/ \: W& ~
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙" d' C8 |$ d) `. L; ]; s/ a
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3 e3 S8 C$ J8 N( Q5 \' _' X% T& t調味調味料（蜆肉）：
% r) O' c/ G! v# n/ u3 K7 {1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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4 y: j  I& R6 G- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M6 p( U) @. A0 d: l% v" m' Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料（蛋）：
( D- N. o. T" Z. _# M% q, Ytvboxnow.com魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）： * m$ l+ v0 J/ Q: M
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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3 m0 A" k& d. Q4 a) [+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法:         3 }! G4 n* f1 G0 Y2 ^
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。tvboxnow.com: o6 S/ e1 v# V' B* |- H
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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