# P0 l$ W% d1 q& E! t% @, d' e
材料:
1 Z; |$ f3 H$ i! Utvboxnow.com臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
$ r/ O7 k, i0 r: y# J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. S/ u+ g# Q6 L) ^ D
tvb now,tvbnow,bttvb& @' P( v0 m- X' E) G8 u {
調味醃料（雞）：
3 ^( Y* o7 ]' \5 |; u" o2 B2 h( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
1 A9 ?/ c0 z0 v) a `- o5 t* K+ o
0 e0 V0 r3 A. y2 q. [. B" ?tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 X# \! |) U
做法:
' a) B" r/ m0 d1 d& xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. |' _5 x9 |- g H+ d& j3 f3 O
4 u" t: K7 p& @" N
2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
5 w7 R3 @/ i( H0 T. v( {tvboxnow.com公仔箱論壇- H" I, X9 l! T, R2 c
3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。! C3 ~9 m* G. B) i, d
& b$ f, _: A) {% b; s
4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇" z' W2 N7 @6 P" \& B S
! W1 B) U% f7 s* Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-22 04:19 AM
| 