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[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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材料:     1 P# v% v- x! v/ a2 R& K
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克(切片)、雞肉100克(切絲)、雪菜50克(略浸及切碎)、筍肉50克(切絲)
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4 o, h$ P' B0 [9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 t- R5 h* |! e) Q6 a
做法:     
  ?+ o! f" q# r' u1. 鮮筍剝去外層,切片再切絲,用滾水煮1分鐘,取出隔淨。
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7 `( A2 e/ j1 A# b5 @# z8 ftvboxnow.com2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加筍肉及雪菜兜炒,注入火腿上湯拌勻。
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# f  p9 N7 x7 ~5 [8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將年糕鋪在上面,蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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* j, v# k! F2 @" L% w5 z' N4. 把全部材料炒勻。tvboxnow.com9 p. w5 [7 S6 x3 }' ~! y& t- Z

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