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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: i O: M! z3 u7 H* W
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升tvboxnow.com9 e. I5 ]" i) u# }: L/ V
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調味: 2 q0 o" e% ^2 o& U) q
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% {1 G5 C- }0 i; U
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醃料（肉排）：
. g" X3 m# a* y" k8 Y* F8 @生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, U2 v4 ~9 j
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, Z# @! ?) g* `& N Q公仔箱論壇做法:
# W n2 P" u, q; D2 N9 m" v6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3 U9 I. r1 w( g) V4 `tvboxnow.com2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。tvboxnow.com" ^" D) ?' I/ B- D
( o; P, {- S& i# N+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: H7 N- A# a2 R% e- g I4 h
0 O3 L' }& Z$ i; g1 l( y4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。$ o) b6 |/ k9 Y6 y0 Y' e! ^. B
. K9 F% E7 X; O8 X公仔箱論壇5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。tvboxnow.com6 Y% m+ U7 Q" B3 y; I
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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