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[中式食譜] 蒜香涼瓜燜排骨


; J, |6 j. q% v) V' U" R5 t9 @( {3 A7 u材料:     
. y# \4 \8 c7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜(切角)、肉排(斬件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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  ?3 {0 m1 ~/ V; R- G調味:     
0 c4 F. f$ X$ n) L: z/ E砂糖半湯匙、魚露2茶匙
* {8 K" @# R& Y% p( q: N3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& o/ D6 o; x- ~2 m4 x2 c

( |1 [: t3 o' j$ `8 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料(肉排):
, x- ~! h9 [5 X% m9 W公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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$ x* ~  Z- F% O+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 Q; l3 O$ J! j: r
1.肉排洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
/ n; S1 b0 ^5 C; ^, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y3 M' I( V5 {5 s7 A6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜下乾鑊,以中火烘炒約2分鐘,注入少許生油煎炒一會,取出備用。" s3 H# `/ j5 ?2 p% N
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3.肉排下鑊以中火煎香,加入砂糖後,蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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4.加入上湯及魚露煮滾,以中慢火煮15分鐘。
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7 Q4 T! p" x- T$ C! [, \5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身,用少許生粉水埋芡,撒上紅辣絲即成。
8 W+ t+ Y8 N& ~0 w! f9 Q& x, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 j% b) |- q5 {. q
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