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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; Y( O' R' W: p R. S2 t: C8 G9 P
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）2 C9 f& y- d ^/ b
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調味醃料：
8 L1 r {0 ]. c1 u3 \! b黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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) j- L' m# H L7 r' o公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb2 I; |5 `, Q$ X) p4 c( |( g
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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0 m" G5 L+ I, @4 w* ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
, v' ~( W# d Q* g4 A5 w( atvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。公仔箱論壇 N. I0 b4 \* u* A
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvboxnow.com9 X6 l E( l! V, o6 B
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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