[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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材料:     tvboxnow.com- K$ y3 d/ k) }3 [
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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1 i2 s4 w! \5 k/ L* Z做法:     8 X% L2 @* R. t8 q) j; E; v
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。tvboxnow.com8 y, j0 J+ T" r

2 q8 F: _; t& r: `- u  n; m2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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0 _- P  q. K9 [" H( Y公仔箱論壇4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- S# M# U" a- [6 J% @) [( C
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