# o3 ^. g' Y ^& H+ X公仔箱論壇材料:
: k4 i5 n3 `; R6 U! h# X* K+ b0 ~tvboxnow.com急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D' M/ m8 H+ z0 K3 Z, M5 F7 _2 Q
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* B) z' a$ x) \# y3 [tvboxnow.com調味醃料(草蝦)： tvb now,tvbnow,bttvb) l* Z0 N k" g, Z5 {
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
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做法:
: A' K3 J) C6 ~+ ^7 O: X% l公仔箱論壇1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
- a" P Q* \& Q, q# d! C; ]! W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w7 r1 T" h6 y! _# ` S- |tvboxnow.com2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。tvboxnow.com! Q$ @- p* o# H+ x$ C0 q: B, @
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。% x+ j$ _5 p, v' p" C/ f
. n- a% r) q2 a- W4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。tvboxnow.com$ s; g" o, V" S) z3 K
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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