! A( x' e4 `+ e) k e公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb( w/ P) V R, k7 |% U- q+ j
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
4 L4 o: A4 A3 J' [0 Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! P* i- T3 m" y" H7 a @! Y
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調味醃料(草蝦)： 公仔箱論壇! i" `6 e( L% @/ [+ f: Z/ M% ]
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙公仔箱論壇/ J) f; C6 r3 [3 B/ D, c' M
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7 u Q f/ O. W# w做法:
/ C m5 l" U. j- @+ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。公仔箱論壇* ]6 Q/ p/ c$ A
/ e) \6 c8 A% R7 e) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 F7 D+ t5 f; l7 B2 Y
* v: f5 X+ l( i公仔箱論壇5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 F' ~& o, ~3 a# ?9 {
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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