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材料: 7 O; m# Q; g/ W P" S
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙tvboxnow.com. u" |6 o$ x! ]6 I) U2 W z
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調味醃料：
( p9 J$ c: u& n$ E dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! |! x9 D4 `2 J8 J
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芡汁：
0 P2 j ?7 K, L3 ~, O5 _水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙tvboxnow.com" |2 l0 e* A% G) l# e- p
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做法: 9 [3 P+ Y8 G' f. S" _& _
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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! |5 u C% h/ V2 d( ~2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。* R. f1 a, |% F% @* K$ I7 w% X
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ B1 C. k7 {
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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