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[中式食譜] 火鴨雙冬禿參


0 s6 x) f' t- Q: Stvboxnow.com材料:     
9 D! m; X% Q6 u( q5 [6 Atvboxnow.com浸發禿參、燒鴨(斬件)、冬菇6隻(浸發、蒸熟)、冬筍2量杯(切件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1量杯(煎香)、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N- W( h0 G3 I) V2 N" c' y
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2 D+ `& E/ B3 `" O0 z' etvboxnow.com做法:     
' z, K  y$ @9 t$ E# y1.禿參洗淨,以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖水,隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃,然後備用。
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2.燒鴨件煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 H  V5 k& V; o5 D* Q

* B( A5 l* _3 \6 i( j4 r* \- ptvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會,放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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4.加入鴨件,灒紹酒,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。, W8 L- a0 X; A

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