[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
  {" E/ T1 m  I; n$ I6 X* m白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
3 U7 D* X7 W  u$ T/ b5 |4 x/ e% q& {( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 C3 |" n, L  J# N

7 S( D# _1 s+ _3 M1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
( u; j( T! y6 p* k公仔箱論壇生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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( @5 ]6 q  @* E$ j' Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  W  g  ]' i" S9 }: m" o$ Mtvboxnow.com1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5 j4 o7 v! L. P# @
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。公仔箱論壇3 y$ M" v5 R  j3 v5 ]3 o
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。; h, {, U/ p+ v; D9 d. z0 ~; m

7 A2 x9 \1 y, H- S7 v, Wtvboxnow.com4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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