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[中式食譜] 香芋椰汁牛仔骨


5 v; Y5 c: x* ntvboxnow.com材料:     tvboxnow.com1 C4 U: n- V  U7 A: _, k+ m
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個(切角)、蒜1粒(切片)、乾蔥1粒(切片)公仔箱論壇3 L5 }$ s' L1 A2 [# p7 K" }7 y
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, w5 Z( I3 l: o& u' U* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% z# X2 @6 \( `
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% l2 _" p( [2 d; ~8 G& R' m
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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7 n4 ~4 O4 Z' B; a4 `: qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' b  X: k8 d! {) l6 O! }( V- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨,用刀背拍鬆,切件,加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻,再與其餘醃料拌勻醃片刻,備用。
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2.芋頭切厚件,用油煎炸至微呈金黃,取出。
1 A/ ?, J' g* q* L: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^; o! c+ S9 }# z* s( B0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥,加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油,把牛仔骨煎香及八成熟,加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟,埋芡即成。1 k. [/ l( s. r6 N9 x

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