8 q) s, }6 j5 w& S3 b: g. X4 Q: R3 Q材料: tvboxnow.com. V( w( w+ [: @0 B; ~0 p% x7 {/ k
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙- v; X) @ ^, O6 r
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0 c' {7 m2 g/ Q9 V調味醃料：
. ?# W( C B2 S7 Y; O/ d檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙" u3 r' g5 p$ Y \& s- J+ k
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公仔箱論壇# D- K9 n: _# ^" T- E- w5 E/ A
做法: 公仔箱論壇$ _! {( N _! d2 q
1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。& d7 A8 W- V4 B
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ }) l1 K9 x* u; T* c
! f( l- u# l" h8 L# T* {5 `tvboxnow.com3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s D+ k/ [% W& a, M& L( a
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。& p, u& o/ D; X& B
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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