[中式食譜] 香草燒雞

nt1972

- X7 U9 E' z8 y5 Q/ b
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' u5 D8 p- [0 _! {3 Y/ W
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片tvboxnow.com. }! \, |! R# D8 W2 {

& c& a# Z$ h9 c0 d5 W, B4 [tvboxnow.com
, U# L4 r1 ~2 W0 [% dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
3 L+ J4 n' V( g: \2 L. Etvboxnow.com鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙公仔箱論壇! O0 ~" o3 e) Y& Z
公仔箱論壇2 b/ P; ?- p& R5 A6 u' [
+ S' B( N& ^: l4 K3 P
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" z( r; x  [$ ?2 c- S7 ]
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。tvboxnow.com3 j( s) }7 [$ q+ i/ i
公仔箱論壇, ?4 h( q7 J6 i/ U6 y8 S% v9 @
2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。tvb now,tvbnow,bttvb& B0 k$ E7 i" |% R* }; L- }

. O2 r) v( i* x6 e* s4 }9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。tvboxnow.com, H8 r8 x0 W* r
/ g2 |, U! e" ^- T1 M
4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。' _8 m1 [5 l. n6 A: e# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* `" V: D7 P9 ?) Y/ _# ?
5.取出上碟，放上配菜等。tvb now,tvbnow,bttvb$ G: r  U- g: i- H; g
( u: V& w: R) ^2 P, p
tvboxnow.com) ]/ \4 a# Z! ]) n  e  l' l5 |