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[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

材料:     
: t$ f$ Y! x0 [9 V4 t! B$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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% h; ~' f2 D4 d8 M. C( U調味:     8 C' ]: C4 O- `" b8 J
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ P) A! r) `0 B6 \$ b) N
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3 I5 w1 q( F) @! J3 n( r做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! k. b' I0 I, v# F
1. 先將糙米拌入清水,以慢火煮6至8分鐘成米湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 p  E. \6 Z- {" ^* D
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2. 起鑊爆香薑片,加入津白後,注入米湯。(可拌入少量糙米粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ }  A* O, @* D/ n
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿,以中火燜煮12至15分鐘。
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4. 將雞肉撈起,折成細絲;米湯內放入雲吞煮至浮起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" }4 A4 {2 q
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5. 津白上碟,再放上雞肉絲,最後淋上雲吞米湯即成。公仔箱論壇4 G2 S1 H! x" q
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