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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦


, B$ p) Y, [1 \, j5 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvboxnow.com% i0 v' D' t/ {- h# Q: u( _
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
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( l1 a9 a6 k: ~' H2 x, e調味芡汁:
. K/ J; n1 e1 u, z" \) S, l! k+ Q公仔箱論壇腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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做法:     
6 G1 `$ h. g4 o4 S* K  Ltvboxnow.com1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
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/ j( m  L8 D2 a! B8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻芡汁材料備用。2 q4 _; d$ X9 z  X
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。+ d3 d# g) C: a6 q1 Q4 X
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4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。
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% ^. z; i9 m9 D公仔箱論壇5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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