7 v' h" ]9 N7 N材料: tvb now,tvbnow,bttvb* a+ b; ?; O6 f0 c6 `7 ^
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
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9 B. |) w3 W B4 ?4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- a6 r' M2 f9 d+ z# Y% C$ G3 n! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# R5 X: p( i9 m7 S
; X9 x, ~( B9 }5 ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& a! m# }; Z: j5 `& P I
做法: & T5 _, T- h$ d+ j; Q
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。* |' J" W* @$ E- U; q5 v
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2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
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( {" u; j0 l% w9 l公仔箱論壇3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。公仔箱論壇+ D5 W* g0 }& W6 I
: W4 F; o+ L# g1 y4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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7 T$ L. F# [0 d) _tvboxnow.com5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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