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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" | {" t A/ F! h) P! D9 Z6 B
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙* T, q* s: k. n( Y
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 D( n. I8 |" `3 j) y
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvboxnow.com" O1 @* ^* q3 |3 U
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做法:
: s8 m; s; J' o# V* c& _公仔箱論壇1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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4 u. D- w3 [/ v+ F: D; P; @6 E7 dtvboxnow.com3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 U0 ?5 q) I* q q( p
3 H8 B% X/ E/ u* P/ [& W5 w' J公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 M1 ~$ w, K* ~
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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