* p' D, X9 w2 }+ J4 m- W材料: tvb now,tvbnow,bttvb G8 x/ Z& W& v7 U) `& f
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
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- T+ r3 m# R+ z2 v調味醃料：
/ E2 O; y$ }+ C) S. Z: G" z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）： tvboxnow.com1 j" v3 i& f8 c- E
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味料（二）：
" w6 P- W: y. ~/ J% o3 Z公仔箱論壇蜜糖2湯匙+ p; l. \& a1 i# S' `( c
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做法: ) w6 D1 W+ b7 w+ h K, s* ~; n; G; \
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvboxnow.com) f6 W- O6 U* |$ t6 K) H* }. O4 T! X
, ~% u% e. k$ g6 f) utvb now,tvbnow,bttvb2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。
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4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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