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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇 ~$ ]/ u/ b; f' ?7 D$ d$ A- t* J
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; k$ X( _( l: Q/ h4 ?公仔箱論壇做法:
. U O3 t9 Y3 P; I! z1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。* x& f1 ~9 G, D1 ~
7 K+ n+ f3 j9 J2 i) b; d1 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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% Q6 u% _% C+ M. g, W; f公仔箱論壇3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。公仔箱論壇& U" r% k9 ~& m6 ?$ |, v& k
" B) M7 E# j+ A1 C$ l, k; w+ T T/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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