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7 y0 X. d8 S, o$ htvb now,tvbnow,bttvb材料: * l; A. @4 v6 y- U
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
X0 N8 W( t+ G6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 C* |% c" y+ b+ V1 D; ~0 ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（梅頭豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 G, h: I; i- ^+ ~0 r4 P# r/ }
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, q$ @1 B% `! c2 ^ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" Z9 {7 R4 R) a- ktvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb A( B- }1 ]/ Z5 u
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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