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[西式食譜] 古馬咖哩雞

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材料:     
/ U" x) K# b, P雞半隻或500克(斬件)、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個(切碎)、芫茜1至2棵、腰果2湯匙(焗香)
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) v2 E2 Q- h. W2 J4 f- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 i' y% v' N% O! E4 l+ ?. [. {/ M
調味:     9 k2 K: ^) C; v8 Q/ Q) \: Z
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料: 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙3 @- p8 L3 ~; }& {) a
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做法:     ' i2 v$ t. W- ~; y- ^0 D, `- N0 c, p
1.雞沖淨及抹乾,斬件,用半茶匙鹽拌勻。
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$ a) J1 [) ?0 k2 @公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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+ Q2 R7 G4 H( y; Z& R: j: l3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油,用慢火爆香香料,雞件用少許麵粉灑面,然後放入鑊內煎至兩面金黃,加入洋蔥炒片刻。+ o8 D1 X8 h& N  e
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4.逐少加入純乳酪拌勻,然後加適量水蓋過雞件,加鹽及糖煮滾,加蓋蓋好,改以中慢火煮約15至20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 a; j& K  N5 t

. B5 n3 i9 l: `4 T. [; X5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" N* ]& Z( R! |/ |9 o, S: ~. H( W
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