[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) Y: a, X; S+ i- r4 P  J/ ?
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生% H8 v9 p" R3 g: S/ p; [: e- N
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! C7 x, Z8 N2 b5 I* x* E# F! o! r3 I公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇" a# F9 a+ h' g9 }
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com# n/ L3 Q5 D0 k" P# _1 b
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做法:     公仔箱論壇; m- A8 Q. \# a9 H: E% v
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。公仔箱論壇9 w# H3 I8 o1 h/ r

+ ~7 y9 V: e* Y; e0 O3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。