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[西式食譜] 韓式炒粉絲

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, w0 T/ U* A" L% D+ `tvboxnow.com繼續韓國風, 韓國炒粉絲,不論男女老幼都很喜歡吃,作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過,許多人都以為過程復雜,韓國粉絲又比較粗身,弄得不好會容易黏鑊。
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) V. w+ ]1 g8 Q# q韓國炒粉絲 (2人粉量)4 F' A3 [5 y: l6 P6 z5 [
材料:
. y+ _: q) D; _2 z, O. xtvboxnow.com韓國粉絲 150克
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蒜片 1粒% L( v8 U7 X$ z1 s
新鮮冬菇 4隻
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( V) I% k+ {- f/ _* K2 m- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
5 x: t$ H; J9 G! Y" T; r! c' S8 p糖 半茶匙+ H: E+ R. g+ I& Y
麻油 少許
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白背木耳醃料:公仔箱論壇6 G, }4 ?/ f9 b3 n- {
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* d( }; `+ {3 s7 {" G) V/ e公仔箱論壇醬汁:tvboxnow.com  t9 Y8 M0 T1 t; I. ]/ T$ M
生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, K9 U" u5 E3 Q) j$ `* f
水 2茶匙
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做法:tvboxnow.com8 M7 n4 I* }! J: ^/ h
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢,切絲,加入醃料略醃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 [( ~/ v. ?. q7 i: ~

5 ~( c6 }4 k2 w& p3 x4 Ytvboxnow.com2. 白背木耳用水浸軟,切絲,加入醃料,備用。tvboxnow.com% I' Q% @) d9 g; O" s! `2 r, }

6 j9 m: n! W8 e: K  y* g' z3 \* w& ztvboxnow.com3. 甘筍刨皮,切粗絲。菠菜洗淨,切去根部,只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水,放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身,盛起。用凍開水沖洗過冷河,瀝乾水分,用剪刀略為剪短,加入少許麻油和生抽拌勻,備用。
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" E8 }2 c" c+ b% ]' |6 \) }# r  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊,把蛋汁煎成蛋餅,切成絲。
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' ^* {$ q, r% y6. 在原鑊再加些油,用中大火爆香,後加入蒜片。跟著,下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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- o# W" S9 k3 p" P公仔箱論壇7. 將粉絲放入,炒至熱透。最後,加入蛋絲,再倒入汁料,兜勻,即成。
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. y! z8 }. ^) l3 x, z4 ?- S  f**小小貼士**
- @& R# I) G% P3 w6 `/ p8 e+ ?7 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# F. f3 p, a) [
- 如喜歡吃辣的朋友,可加韓國辣椒醬。
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