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雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇0 H8 r& P; G8 I8 m1 l2 T( G
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- ^) T0 F& c2 e; V8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇) M. i2 g5 ]$ _7 c4 E: U/ M
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醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ x* w" M% i
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvboxnow.com+ i h' c- s# @5 z
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做法:
4 r& e( n/ N# {2 ^1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 K. X1 U8 U4 f
3 U( r: h. y. r& E2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvboxnow.com# [/ {4 g/ ], { R$ B
& H! w5 W: l: N0 b7 otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvb now,tvbnow,bttvb9 G; d' h4 b5 L/ c
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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