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6 w9 s" g) ]$ T+ a4 n材料：
+ L8 [$ W) m7 c4 C梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
7 |# o4 H: e& }& o9 X' B- [5 a芒果 2-3個（視乎大小）
6 r5 V; ^6 H, }2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2粒公仔箱論壇* V2 E+ I3 G# x8 ~) }
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" K+ x% i6 T3 b; q" Otvboxnow.com豬扒醃料：公仔箱論壇" v5 }+ o& k; J& W) w' v
糖 1茶匙' a+ ~( O8 n' H, j" A& ~
生粉 1茶匙
6 T5 \8 @ u+ U1 [' Y2 F生抽 1湯匙
. J! T& _2 f5 z1 M+ d喼汁 少許
5 {- e; `8 D, v8 S6 E" k0 X, G檸檬汁 半湯匙) {8 Q/ _7 X; u
水 1湯匙
+ o4 ?2 _$ u, F1 T! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S+ ?- M: T, C; }% |& h公仔箱論壇* n+ X7 K9 \0 Q# \: [
醬汁：" r" r6 _/ d! M& ?% C0 @
芒果茸 60g. [; {2 \: b: u+ o1 g
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z& z4 K+ R! o9 S$ q: l
米醋 半湯匙
" N8 U/ M( k. i; A6 Etvboxnow.com魚露 半湯匙5 I' \0 p. ?( A3 v/ e- V+ _8 B/ B0 b
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T9 `& f- a' `& {' c) K0 c( a" ?
3 R) n4 l8 l/ l, A! r5 xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, t8 e: S, L# r4 U. ^1 K- E1 }" t8 V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 {1 F6 Z& `- l& e: j
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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, n" {( i, z3 b3 ]/ J. dtvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 T; X: E. q/ j1 S. U v8 ?
5 t0 ?$ u$ q- [) f4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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