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材料: ) q. O7 ` l G
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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調味:
$ V9 I1 x! @+ F( w, M生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇) l6 j/ A8 M; ?& t
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: j& x' {; s3 {5 k& j" [做法: ) g# y, f/ Q$ D; `1 ]
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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6 Q5 D! { ?' k+ u" ^2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。6 P# l) ]$ c+ h3 m
9 C8 ?( ]1 J# e3 |3 k, _7 m2 k3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。- |* `$ m. y5 T4 P9 Q" M; W
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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