[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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0 O7 `: E4 n8 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- M( o6 v, ?! j' G: W+ p
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）% Z* ^; l4 y+ T0 e

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' ^5 a; G* ~4 _  [7 U  P調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& ]* E. r7 Z+ W( J& n0 U
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 7 Q# }, ]1 S; [/ q  ?2 e! e7 I3 t
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汁料：
/ |$ `' y# D% b公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
; T8 t7 h' y# T( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvboxnow.com. }, V9 B" K  B: a1 @, a
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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, a) B% Z0 y* ]) C- i1 X3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 O0 B* u) @
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。