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材料:
. y: ^" s; L, ]( y公仔箱論壇三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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1 r1 I* P' e& ^1 l/ Z0 @調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb: }0 G* F- T: A4 W8 P
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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% X+ i2 k3 i$ V: Stvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ r& @, @+ h$ U* f) A
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。tvb now,tvbnow,bttvb- O7 |6 S( a( O2 M0 p
& ~7 [$ [2 o& l. Y% t# ?0 [; T7 ]公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。; M+ N8 O5 j$ m7 f# G/ M1 q* m
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。" M% V7 ^/ {1 t1 @
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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