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[中式食譜] 生薑燒汁三文魚


( o; _+ m; R9 h材料:     
* z8 _7 E; r" Z" |1 atvboxnow.com三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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/ g8 d1 h0 G) Q調味汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  u- ~& I1 A* @; r  y5 N) B
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許/ {$ C* s5 C9 o3 V0 g; c3 J
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0 d2 v. [2 R5 b+ U  r9 mtvboxnow.com做法:     ' A. B9 i* ~# l% o5 C, k
1.三文魚去鱗,沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻,待5分鐘,抹淨。tvboxnow.com; T( C1 M  O$ K. F1 Q9 j! V% h
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2.燒3至4湯匙油,放下三文魚煎至金黃香口,取出置碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ @; M7 r* O
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3.汁料除薑汁外,放鍋內慢火煮熱,加入薑汁。tvboxnow.com: H# f/ p9 L7 ]) i/ D

" }4 J6 ?* ?: `. @. f6 U9 q4.把生薑蓉放碟邊,燒汁淋在煎香三文魚上,再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上,即可品嚐。
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