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材料: ) D/ H! C& E' {: R4 b5 S6 C
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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! z @0 F5 F8 s' ntvboxnow.com調味芡汁：
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' K; ^) m, O. u0 E+ h% m8 H4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 e* p" e; p+ I; C
做法: tvboxnow.com6 N" ~8 _5 m6 a1 Y. N% b
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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) c, ?5 }) Q0 _, F/ Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。公仔箱論壇4 f1 h$ {$ Z. h$ ~% X6 u
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 }; @3 ^- m, `
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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" Q/ b* P0 [0 U2 y" h g' atvb now,tvbnow,bttvb5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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