材料: tvb now,tvbnow,bttvb" [/ a* w4 K2 o9 A" M8 p
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- A7 ^0 {/ g) a7 x. Z
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許' P9 r# g( G- D$ k% M# S6 Y: K; _
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做法:
- s9 }' _3 H- \* j* m1 Q* \公仔箱論壇1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。8 g/ t- |- U$ e) r! A
8 s" N. P, O: e2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvb now,tvbnow,bttvb+ v; ~0 h F' w: n- q/ M
' T" S: W' S1 k& u公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb; M) F- v! z+ O& u. ]
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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