材料: * O' U( i t# @( S+ X
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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- S' n6 Y) c5 u9 o1 ~7 x4 q) S C公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& n0 k, U% e2 q
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇% p% m/ L+ A. p3 ]
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做法:
3 W3 q2 u* |& A3 u1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。公仔箱論壇8 g$ \; B! |* I3 a9 B
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇) a( q c& L% K( t5 [; S) K/ G
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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