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[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜


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冬瓜肉350克(切粒)、蓮葉1片(剪成蒸碟的大細)、鮮蓮子1包、鮮粟米1條(切粒)、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# h. ]# j' q
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6 b( P5 N: ^& z; i" e( D8 atvboxnow.com調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 D: Z; L) ~6 r
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:     
& N! m8 u0 U! r, h7 F( v* I  i2 s0 T1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蓮葉鋪於蒸碟底,再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 U% j6 R( G$ V$ n8 v
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2.另起鑊爆香薑蓉,加入粟米粒,蓮子略煮。* C, Z  H. @. v. W4 Q
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3.拌入蟹肉,注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味,拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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