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材料：公仔箱論壇# Y- Y- T) B8 j, Y9 g/ z& F# }
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
8 H3 ]7 J; O8 D. ?6 E) k蕃茄 2-3個（視乎大小）
( i4 S: I/ q' @" A3 u! X) B4 \ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片
. ?" A# p7 X0 L# j; l7 M公仔箱論壇蒜頭 2粒2 n+ v4 h7 W! o. q
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" U# ]3 S5 F2 W" o. Y( M6 d豬扒醃料：
( R- g( q `+ c3 H4 F6 D( v4 Q$ c7 Etvboxnow.com糖 1茶匙
, Q$ v! o* E) w6 y; e生粉 1茶匙' L7 Q* v# Q3 I1 r4 E
生抽 1湯匙
) A# p" F- w. P6 M公仔箱論壇喼汁 少許3 j1 e8 E7 k2 j4 l7 u- S
水 1湯匙
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4 \" Z/ z) s) E8 `# Y# _6 ?3 btvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
( ]7 `& N8 _5 f& R; g7 g! F% Ntvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙
5 u5 i7 e9 o/ W' w- |1 A( \' n0 X糖 1湯匙
+ c) g4 G# S3 } I ~ H喼汁 1茶匙
3 `! T- g4 a" q# ]) ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 M' _ K4 t( e4 ^& r& b# r5 N
老抽 1/4茶匙tvboxnow.com6 g5 Y( H' L1 x
水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 H5 I1 U* W) I/ {
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' r: V0 T0 u+ ^' y" |9 ?1 X公仔箱論壇做法：. v) }, k. {" r/ ^ z
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；tvb now,tvbnow,bttvb9 @, R0 S7 \+ v" V* n
2 g/ T: D; C, s# `8 T$ d; y, @tvboxnow.com2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 f# Z7 P/ H
! u' W: Y! R' X4 l4 Q4 A3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvboxnow.com+ r A2 W" w6 T8 v
- n! m4 c3 s9 P( A) n% I* F3 htvboxnow.com4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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