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材料: (2人份量)
9 o: ~+ l) y/ J2 `; d5 C+ }tvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊
$ D, v# Y* ^- s& m- F: `公仔箱論壇薯仔 1個
) q3 {1 M. G' I8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個* [9 e. a7 l" ~! p* @
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9 i% E$ h7 ~4 C: O7 O; p公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- m$ o0 b; O4 P( ?9 d9 R- p. I* A
生抽 1湯匙) S8 q _$ W) D( ]" }
糖 1茶匙
- b2 ?/ S d3 {* } Z1 i( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
/ P/ \; x; S8 e2 Ntvboxnow.com胡椒粉 少許
: k. m5 U- [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvboxnow.com8 P7 w) |. q' u& W. W( s4 `
生粉 1茶匙 (後下); p0 ]1 C. G. }
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2 w6 l7 h6 Z) l. N; Q/ U% ^5 J* |公仔箱論壇醬汁:
1 Y3 i8 \! y( x& P, }3 K9 f公仔箱論壇HP醬 2湯匙: J7 l9 \# y$ S& Q" M8 h
糖 1湯匙tvboxnow.com2 g; R) W# l: ^8 {8 ^0 v
意大利黑醋 1茶匙5 g) h9 R5 Y4 f
水 2湯匙
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做法:
2 v+ G$ S- e) W% E X( ^: S& V公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。tvboxnow.com W& w/ [4 I+ {
) r' V+ L+ e. Z. ?4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* Y" Y5 \% i& e! R5 A
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。公仔箱論壇- i% |8 Z, n- f. Q- c
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb, N' u( A1 I9 r4 E2 @2 R8 S7 y
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。tvboxnow.com5 v; L* z6 Z7 u4 E& ^
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**
; P5 a$ j H" [4 o$ C) Z) F8 Q) K" ttvboxnow.com- 如時間許可，可預早一晚醃定。tvboxnow.com3 P8 w a7 W0 b4 e1 ~; ?
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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