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材料: (2人份量)
9 |9 M7 J. v% S6 e. ]" b% j公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
2 H6 _# P/ U+ N0 \tvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個
, ]% Y' B9 m9 Q+ i洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 H" M5 _% f' n* t, ~
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 |0 `( g9 a, l1 m4 b4 L8 Z
生抽 1湯匙tvboxnow.com6 ~ Q5 R' y8 I& |. d
糖 1茶匙
& D4 |* \2 z: |tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x" L0 Q- d: a
胡椒粉 少許
/ D* Y- M C: v! X麻油 少許. `+ V- S; J# J2 Q0 Q
生粉 1茶匙 (後下)9 ]3 B. h: B) }: \9 A0 U& x/ A* [
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醬汁:tvboxnow.com9 l9 E5 h/ ?/ U |1 E6 D
HP醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. `( a( A j2 W. K! l
糖 1湯匙
9 p) L8 g- y L% l9 m& h, v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 1茶匙tvboxnow.com3 b& h- D: c7 J
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 ]' _' J! c1 A) l
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做法:tvboxnow.com$ @" Q ]3 x, A8 [- P
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。公仔箱論壇$ x. k. l" \" |. Q* C; O# t; y
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! m- s, R1 i! l( [( q2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇) T5 H2 _' M6 B/ B& O# V) Z% P, l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 L8 X, P+ W; f( Q w- T3 U( g
( r! q0 v- V& t2 `2 T) M3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。公仔箱論壇" I9 b3 U' u* g" P+ V+ W3 P
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! [) j1 l1 b* \! _" L7 x: B0 I) p y5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。公仔箱論壇. r9 {. p" z9 t: q" t$ L9 s9 A
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) \. i; s4 p, |5 h4 b0 c) }tvboxnow.com6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。$ e. N7 R! ~8 `
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**小小貼士**
5 G: N- `" o7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。. A4 @9 O* N" `8 G
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- k8 P, f$ x u+ L( H7 D9 t7 P
* y# d" x" o# [# s ntvboxnow.com- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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