. F, s7 J/ t& N# w, Etvboxnow.com: _; z: B# h2 e0 Z" }
* n# y, l2 k0 `1 `0 t! L公仔箱論壇材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ n* u: ~7 z6 W" p
豬梅肉扒 2塊8 c7 o/ d% a7 r: y' L7 w6 |
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 |8 K6 w: t4 Q2 ]! [2 X i
洋蔥 半個
1 c- n; Q+ V! S1 O' K9 u3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q) w- g- h. E: l; X' t , @. q, ~$ _9 D9 @& _# S
u1 `2 V i" K- T
tvboxnow.com+ H) R- ^/ Z' {' D; p% [
醃料:$ I" _# E5 r; v( D/ N2 |" B( k: x
生抽 1湯匙
5 }/ {5 y- E" G* L& p: Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ j4 ~( Q! F: T1 O
紹興酒 1茶匙- k; c" a9 {7 U& O$ h( \
胡椒粉 少許tvboxnow.com! V9 s# j3 s' c: I$ @) h5 m
麻油 少許
$ c0 h3 m3 P7 `1 l; e5 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)tvb now,tvbnow,bttvb. c+ F, }5 {" R) q0 \' c- a
8 p: {. I+ `, _
3 G. t/ h1 O+ d( R5 P* F公仔箱論壇醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I i. w% U1 B$ N0 i, M0 s+ y, ~
HP醬 2湯匙tvboxnow.com, A* i0 y* \& H; |. }
糖 1湯匙% ?; Z( t G* e9 R
意大利黑醋 1茶匙
* P7 B4 z* o4 q: \6 G; @( [水 2湯匙tvboxnow.com% g! {8 ~: w: w
5 E# z4 z- x9 Q
3 P+ P0 F! u e; Q, f7 X5 r
做法:
) t$ L& q7 ~( m& x c1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。5 q5 }! |8 |* Z2 l' w; B
 tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ `' v7 O4 N Q% e: X7 H
6 U+ L% r6 P/ k. ]$ `; l
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
V9 K/ N7 K7 }& K4 } 3 G7 l4 L+ y) I3 M, j$ y# {
) P% d/ C$ C+ W* u* ftvboxnow.com3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvboxnow.com" t# s/ m8 z7 K! o
 公仔箱論壇: _3 x& ]2 G( K" [# _7 y6 t
+ z& P- [2 E$ F, ^1 A6 atvboxnow.com4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
6 R$ R2 N+ q% Q+ x# l公仔箱論壇
# S( q, _8 i4 k$ [+ E) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* Y8 x8 N/ b% v* X$ `7 U. i
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
0 d X) A# ]9 b2 Y+ @: P' F( s
' X& N# w& ]" h' X- etvb now,tvbnow,bttvb3 v# E1 X7 y E1 x% v! T
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
# n; @. X% [; n# p1 C: V4 l# ]3 q9 Y tvb now,tvbnow,bttvb( B. q5 h) p, u) d$ D4 M
# a) ~' N6 [) w. K/ xtvboxnow.com
' @- e: k% \) O, L3 I" R+ ?**小小貼士**公仔箱論壇/ s1 Y. W% E) S0 |2 V l' W+ }
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
7 m9 O! {. b2 C7 `, {( z& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; D; E0 I" W6 T" [
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
8 {9 |1 @3 L! A0 c3 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 p& i+ M7 _6 |& T9 ~+ C8 a公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 