[西式食譜] 雞汁煨麵

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8 e/ U# y' o. f/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( w; r) E2 e+ x* d% D公仔箱論壇土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb& n  k' q6 @7 x/ C% s) L7 r7 D- |
老薑片.....20公克公仔箱論壇+ b5 i. g7 Z% y- L  C
紅棗.....10顆* R, d/ _- y0 h- V+ [
當歸.....2片公仔箱論壇- i2 k1 }8 _7 [% ^# ]
水.....600cc
6 l4 F: @+ H8 s3 k* Y0 s; f% N; dtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?  E* ^3 A6 t3 K: z" Z8 Y
鹽.....1茶匙
) }. K( b1 m2 s7 Q* xtvboxnow.com胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S  c- K) N6 c/ q# C
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8 n. M9 V2 h$ H1 W8 O( z( a! _. i作法- t  J6 D( s0 x, I! X; B% M
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。tvboxnow.com8 _7 x) U! V  b0 _% n
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