[中式食譜] 窩蛋牛肉粥

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白飯.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 b* r, O- r# O( a
大骨湯.....700㏄
# P: V5 i/ C8 e6 |5 ]; [. z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉.....120公克
% V6 n% _# W9 D- B) x* D; W! mtvboxnow.com廣東A菜.....60公克" f" u/ ?' C& m5 B
蔥絲.....5公克
5 w2 i- F' W: }, _9 h$ ~, _公仔箱論壇薑絲.....5公克
2 q# ~$ d* v! r, z. a) y雞蛋.....1顆/ _+ Q9 x) D5 z" K. O

. R! W3 i9 y2 P0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& T5 V8 u' U8 W! k& _
鹽.....1/8茶匙; e. H8 [9 D3 t* a
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 a( F/ y1 x- m8 k" ~) i; h
香油.....1/2茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( S. Z9 H  x% Q  [3 a, X. @
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。! C+ w6 ^$ ]( F% ~4 ~; `

9 Y) v9 r$ x/ \tvboxnow.com2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。tvboxnow.com, W8 T4 i# T: a1 w

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