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[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨


* g0 B2 ]* S7 I8 ^1 I5 Q0 m( t材料:         公仔箱論壇! E) x9 e, h, u. j% T' D( j: n
腩排300克(沖淨,抹乾,斬小件)、烤麩150克(撕成小塊)、毛豆仁2湯匙(汆水)、蒜2粒(切片)
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1 V( o$ {. D1 {# }; C調味料: tvb now,tvbnow,bttvb, J, ?+ Y! H# o+ H% \
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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% N3 q8 }& S) B9 _) S' l做法:        
  w+ Q; E1 o& x' @( S1.烤麩放熱水內汆水,取出壓去水分。燒2湯匙油,放入烤麩略炒,盛起備用。
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/ ]- n8 _5 l: X1 d( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油,放入小排骨兜炒片刻,灒黃酒,注入適量清水至覆蓋小排骨,下調味料煮滾,蓋好改以慢火燜煮。( O$ q& X+ W# i! }! @5 b) ~
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3.小腩排燜至半腍時,加入烤麩及毛豆兜炒,再燜至汁變濃稠,用適量糖及陳醋調味,即可上碟。公仔箱論壇+ V* Y9 d  [) y0 B" J* m

3 r& Q' u( o; d% N* F/ h) e9 f2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 w* h' d7 x; }) u
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