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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。tvboxnow.com! U( ^$ t* H k0 L# y1 I
s- b' z' A' \0 I/ L, E1 Y粗框眼鏡
. c ~% q2 T9 o! u7 v% n& vtvb now,tvbnow,bttvb齊陰留海TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- U" z8 E q3 u0 y
格仔恤衫
+ S5 r+ g# X& D7 G" Y3 s, Otvboxnow.com窄腳褲
, D" K( x: o$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳綺貞的《旅行的意義》
& y3 P& Q" V3 s1 W村上春樹的小說
0 `" \9 G/ Q7 z; w' e, ~; f短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 w' L) Y, A' `6 z. y) B+ A! C1 }
是文青的書寫風格tvboxnow.com% w$ r! P9 x" [
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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- Y; s; N$ l* j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 / k$ I- }$ h3 D( [8 k; ~
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
* e8 i( ^! I( v6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 r. r2 i7 u& \$ J8 V
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb3 f; e7 D5 Z) V C2 D
: `1 I+ E0 [+ J. etvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 B& V$ r1 n3 s+ |7 o
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb, x) G+ S! G/ {1 w' W/ @" I8 r
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8 O" U1 D' ]; H" B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 Y7 [7 R$ j' a" H1 F, U9 `- f
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇! U# h; f4 Z) L8 I \+ s6 r
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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. B" I& `1 ^# `6 b$ [0 {+ D 全日早餐 $84
6 x5 u" e" J _英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
% B5 p4 {2 D* v" _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 U* {8 U/ h& i
 香蕉朱古力窩夫 $62TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `" h! L/ h4 d/ j. d7 O$ b! e
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。+ g: |. |% l6 J
N: n/ {2 T4 f6 c6 a9 F; D8 Otvboxnow.com 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
6 B9 r2 R& X8 R3 W# {( J- L# b公仔箱論壇
, E: [& G: g! N0 _ 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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+ q! K3 b7 O: Y/ h) R8 F呼吸冰室
( e* Y4 W+ K8 g. E6 R+ Ytvb now,tvbnow,bttvb深水埗巴域街美荷樓
# o5 `2 p2 h+ T1 h% e+ Vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% Z; c- L! j& L; Q- a
文化藝術大廈 雜貨配輕食
* B4 X$ t- a+ ~4 e2 c. k$ k富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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) D$ U) }9 h& O G# l( Stvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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% l+ A4 Q4 B4 J% s公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」tvb now,tvbnow,bttvb& H- i" |1 Z, {: u6 G* R
, t5 f: ?. `4 F0 v公仔箱論壇每日提供至少兩款蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb& \" W H0 o% p
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇4 P$ A7 n, B6 g* S" L2 x* z
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 黑咖啡 $35
2 l- E3 D) a$ s) J1 B沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。公仔箱論壇; [3 l ~1 s. {
1 |# P' m+ Z! i0 A6 {) m1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u q0 v# J& X' P8 @4 W0 D4 M
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- \* T2 u$ [ b- v4 H4 w0 t
* L( p+ J4 P9 S5 k: M; n6 R 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
+ ~1 T n* g0 X$ Ntvboxnow.com有機蘋果花花茶 $35, w) b3 e9 @5 R! t8 ~( |7 L4 x
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。! j) n) f; A$ n0 X# c$ Y7 a3 j1 [
* T' a) s! x- a3 p/ r公仔箱論壇 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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" m \5 `, r/ g0 r0 Z1 ^. O# u 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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- x, k) w! t# J" n4 B2 t9 d7 u貘記
' a7 ^4 M& P4 A0 n# _公仔箱論壇灣仔軒尼詩道富德樓
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' F: o. H! g% _tvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館
9 r+ a0 G; X: V& K+ u* n0 g' Q9 a& ?- j* Ktvboxnow.com「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。! w5 t* P" E' |- v2 O
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所有食物即叫即製
4 R# [; Y* w) C% k& f公仔箱論壇精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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& J# R4 a& E0 F: t2 `0 A& X6 F0 h& h* U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 {2 }( N& o5 {( n# C
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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1 O; k1 E. e. w6 j+ ctvb now,tvbnow,bttvb
1 s8 [, J$ ] {+ y% f E/ P, J n# }tvb now,tvbnow,bttvb自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
$ k; |0 O$ X# y; f0 q Y& v( F \公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。tvboxnow.com* G0 M/ l X4 k; r
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
) G6 `' I$ S+ L" Ttvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb* B% d2 a. o. F! n
& ^# P E" q2 B( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O w: ~1 c6 z公仔箱論壇手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, ~' l5 B# o* C( x' X7 q v! A# [
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。tvb now,tvbnow,bttvb8 W* e9 L: b3 {: j" p& ^
tvb now,tvbnow,bttvb; s9 E2 v- R1 t3 D. q& m
 tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 G% R8 O w L$ S9 S/ U" e
法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvboxnow.com: V. X5 t, V* a. D( ~& c
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。tvboxnow.com4 }* w* K7 N; Y# T7 A2 v) F
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9 q1 E% B: ^$ K! W鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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; w3 K+ y" v$ k5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucy Coffee n Foodtvb now,tvbnow,bttvb* N( |( p' @9 n8 X
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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