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[西式食譜] 日式餅皮麵糊


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作法
! Y3 c; Y  R) x/ U# @1 x) v1.將奶油隔水加熱融化備用。
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9 e  s0 {% F: |. m2.材料A置入鋼盆中,以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻,再加入材料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% b: V4 j! C; ^' x0 m2 v9 H" ?
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻,再加入作法1的融化奶油拌勻。
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4.將作法3靜置60分鐘後,即為日式餅皮麵糊。
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