0 R% a7 Y% w% r7 n( D5 c# w3 Y( d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) z" X% x8 F& ?. z豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片 D- n/ L8 k$ h8 q( o
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調味汁料： 公仔箱論壇+ N6 J) P( l! U2 C1 B+ i) i
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 N% |) d6 T2 u$ r; E" g3 `醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb) A! {+ b0 W5 [; a+ V
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇7 f/ D& n# P. P
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1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y V4 a4 O( Q h% l4 g% Z1 r
' u+ a* T2 R+ E% |) C2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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+ p$ v& e5 ^# Y% f( }8 |( G- Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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