[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     5 ]( J% s3 o. e
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvboxnow.com+ J( q3 _8 l: f, x. f7 y

) g2 F) B- V! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V9 h* p; S( {0 Mtvboxnow.com調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
- X2 _' ~( `+ X3 t' A, y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q3 v/ u4 B1 t0 v* e2 B
芡汁（拌勻） ：
4 G; C. C3 Y8 P. Q  k2 R4 Ftvboxnow.com沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 W4 D: D, ^- z) J4 q

& r: \9 r8 d  [  u! o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 T/ y8 Y9 K" a( @- V! O5 m
做法:     
$ e5 D' `4 ~! R/ z4 s) h1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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! t% u& |8 l' K8 z; X0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- m+ r; T& Q3 W4 z

" {/ X8 E. \  etvb now,tvbnow,bttvb4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。