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材料
7 M% r# r6 a* {" T* W豬小排.....400公克
4 K6 ] }( J" Q; \1 Z# [) X公仔箱論壇金針.....30公克
9 f3 S, R q4 M4 R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克
0 K' s4 O- l4 d8 v( R+ H" W紅辣椒片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 ]7 D* S; @: ^
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) Q0 |! \2 N/ R/ jtvb now,tvbnow,bttvb調味料5 a& E; }% i2 ^, s" X$ P4 ^
鹽.....1/2茶匙tvboxnow.com+ F5 s' ~, M2 k; a& s( i) h; a
細糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 y3 M" c" j Y! E; _" |
米酒.....2大匙
4 W1 J, x! }. y: u, Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC9 i! g+ g$ [6 @( Y
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% B* C+ u& A9 S2 l! i公仔箱論壇作法tvboxnow.com; P% H7 {3 Q( c2 R
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇$ X$ o `* Q D" K) ^: P9 {
/ d( N. m4 y8 d+ }7 ^, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇 }$ A$ _8 l& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: @ p) F X0 \& W
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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